Trong nhịp sống bộn bề ngày nay, những bữa ăn nhanh dường như đã trở thành một phần tất yếu đối với những con người bận rộn. Có khi, chúng ta ăn chỉ để cho qua cơn đói rồi lại bắt tay vào guồng quay của công việc. Chính vì thế, những cửa hàng bán đồ ăn nhanh ngày càng được mở ra nhiều hơn để đáp ứng nhu cầu ăn uống của con người. Đối với người Việt Nam nói riêng, một trong số những món ăn đường phố nhanh - gọn - rẻ - no nhất không thể không kể đến bánh mì thịt. Nếu bạn đang có vốn nhỏ và chưa có ý tưởng kinh doanh thì bán bánh mì thịt là một gợi ý đáng cân nhắc.
Bán bánh mì cần chuẩn bị gì?
Trước khi kinh doanh bất kì sản phẩm nào, bao gồm bánh mì thịt, các chủ cửa hàng đều cần chuẩn bị trước ít nhất là 2 -3 tháng để thực hiện những bước sau:
- Bước 1: Lập kế hoạch mở tiệm bánh mì: xác định rõ số vốn kinh doanh và loại sản phẩm cửa hàng sẽ bán, tìm địa điểm, tìm nguồn nhập hàng, kế hoạch marketing,....
- Bước 2: Nhập nguyên liệu bán bánh mì thịt: Bánh mì, rau sống, nộm, thịt bò, thịt gà, thịt heo, xá xíu, trứng,....
- Bước 3: Học cách chế biến nguyên liệu bánh mì
- Bước 4: Chuẩn bị trang trí cửa hàng bánh mì, bài trí cửa hàng
- Bước 5: Thuê nhân viên và khai trương cửa hàng bán bánh mì thịt
Bảng giá sỉ nguyên liệu dành cho cửa hàng bán bánh mì.
Sau đây, An Sinh xin gửi đến quý khách hàng bảng giá sỉ các loại nguyên liệu chuyên dùng cho cửa hàng do An Sinh cung cấp.
⇒ Hướng dẫn cách lựa chọn nguyên liệu và cách tính chi phí cho một ổ bánh mì.
Liên hệ mua sỉ nguyên liệu dành cho cửa hàng bánh mì.
Quý khách hàng có nhu cầu mua sỉ các nguyên liệu chuyên dùng cho cửa hàng bánh mì vui lòng liên lạc theo địa chỉ hoặc số hotline phía dưới để nhận được sự hỗ trợ kịp thời từ công ty:
Cơ Sở 1: Trung Tâm Thương Mại Đồng An Cũ, Bình Hòa 24, Thuận An, Bình Dương
Cơ Sở 2: 331/70/123 Phan Huy Ích, P.14, Q. Gò Vấp
Cơ Sở 3: Khu chế xuất Linh Trung 2, P. Bình Chiểu, Q. Thủ Đức
Rất hận hạnh được phục vụ quý khách!
⇒ ⇒ ⇒ Tham khảo gian hàng bánh mì do An SInh cung cấp tại đây.
⇒ ⇒ ⇒ Tham khảo thêm hàng xiên que, cá viên chiên bán thêm buổi tối.
Kinh nghiệm bán bánh mì thịt 100% có lãi
Để kinh doanh thành công bất kì sản phẩm nào, tham khảo kinh nghiệm là điều không bao giờ thừa, dưới đây là kinh nghiệm bán bánh mì thịt 100% có lãi cho các chủ cửa hàng:
Cần bao nhiêu vốn để mở cửa hàng bán bánh mì thịt
Đây có lẽ là câu hỏi mà các nhà khởi nghiệp đang có ý định kinh doanh bánh mì thắc mắc nhiều nhất. Tuy nhiên, câu hỏi này không thể có câu trả lời chính xác bởi số vốn còn phụ thuộc vào chi phí thuê mặt bằng, nguyên liệu và thuê nhân viên,...
Để có được cái nhìn tổng quan nhất, dưới đây là dự trù kinh phí sơ bộ khi mở cửa hàng kinh doanh bánh mì thịt
- Thuê địa điểm kinh doanh: trung bình 5 triệu 1 tháng (tùy nơi sẽ cần cọc tiền trước hoặc không)
- Trang trí cửa hàng: Bàn xếp và ghế: bàn chữ nhật khoảng 250.000 VND 1 chiếc, ghế nhựa khoảng 50.000 VND 1 chiếc, tùy vào kích thước cửa hàng mà chủ kinh doanh cần cân nhắc số lượng phù hợp
- Bếp ga, chào, nồi, khay, vật dụng gắp,...: khoảng 300.000 VND
- Thuê nhân viên: khoảng 2 triệu 1 người 1 tháng
- Nguyên liệu: khoảng 500.000 VND bao gồm:
+ Bánh mì: Liên hệ với các lò bánh mì giá sỉ, giá sẽ dao động khoảng 1.500 VND 1 chiếc
+ Trứng: Nếu lấy giá sỉ sẽ rơi vào khoảng 2.000 VND 1 quả
+ Thịt các loại: khoảng 300.000 VND 1 ngày thịt tổng hợp
+ Sốt ướp, gia vị: khoảng 50.000 VND
+ Bao bì, đóng gói: khoảng 2.000 VND 1 combo
Như vậy, nếu tính sơ qua, để mở một cửa hàng bán bánh mì thịt, ngoại trừ tiền thuê địa điểm và nhân viên, các chủ kinh doanh sẽ chỉ cần từ 1.000.000 đến 1.500.000 VND tiền vốn. Đây là 1 con số khá nhỏ so với các nhánh khởi nghiệp khác, xứng đáng để được cân nhắc.
Mời bạn tham khảo: 6 bước mở cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh thành công 100%
Bất kì công việc kinh doanh nào cũng đều sẽ gặp phải trở ngại, điều quan trọng nằm ở tâm lý vững vàng, sẵn sàng vượt qua khó khăn để thấy được tương lai tươi sáng hơn.
- Bán ế: Không phải ai cũng buôn may bán đắt ngay buổi đầu tiên, vì thế hãy chuẩn bị tâm lý nếu ngày đầu tiên mở bán bị ế ẩm, nguyên nhân có thể dựa vào nhiều yếu tố như thời tiết, truyền thông,.... Đừng quá lo lắng bởi như vậy không có nghĩa là cửa hàng đã kinh doanh thất bại. Thay vào đó, hãy mời người thân, bạn bè đến ủng hộ và đưa ra ý kiến nhận xét để cải thiện chất lượng và truyền thông cửa hàng.
- Mâu thuẫn những người bán xung quanh: Ngay cả khi sản phẩm bạn bán không cạnh tranh trực tiếp thì họ vẫn có muôn vàn lý do khác để nói xấu, bắt nạt, hoặc gây khó dễ… Vì thế, hãy làm công tác ngoại giao thật tốt để củng cố các mối quan hệ xung quanh.
Như vậy, bài viết đã tổng hợp các kinh nghiệm bán bánh mì thịt 100% có lãi. Hy vọng bài viết sẽ giúp được bạn trên con đường kinh doanh cửa hàng bánh mì thịt của mình. Chúc các bạn khởi nghiệp thành công!
Nếu là người ưa thích ẩm thực đường phố, đặc biệt là với món bánh mì thịt cộng thêm bạn là một người yêu thích kinh doanh thì việc bán bánh mì thịt sẽ làm bạn cực kì thích thú.
Việc lựa chọn bán bánh mì thịt đang trở thành một xu hướng của rất nhiều người. Vậy muốn mở một cửa hàng bánh mì thịt, bạn sẽ cần những gì? Hãy để chúng tôi mách bạn những thiết bị cần thiết mở cửa hàng bánh mì thịt để bạn chuẩn bị thật tốt cho việc kinh doanh của mình.
Nhiều người nghĩ rằng, việc kinh doanh bánh mì chỉ cần ngồi một chỗ là sẽ có người đến ăn. Bạn có chắc điều này là đúng? Câu trả lời là không hẳn. Việc kinh doanh bánh mì thịt phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố: địa điểm kinh doanh, vốn, chất lượng bánh mì,… Nhưng nếu là người mới khởi nghiệp, việc bạn lựa chọn mặt bằng kinh doanh và phải bỏ ra một số vốn để đầu tư thì thật tốn kém. Chưa kể nhiều địa điểm đẹp thì có giá quá cao, những địa điểm giá thuê thấp thì lại ít khách.
Vì vậy chúng tôi khuyên bạn thay vì bỏ ra một khoản tiền lớn để thuê mặt bằng hàng tháng thì hãy dành một phần tiền để đầu tư một chiếc xe bán bánh mì thịt di động. Giá một chiếc xe bánh mì thịt giao động từ 7 triệu đồng đến 15 triệu đồng. Nếu có kinh phí ít hơn bạn có thể mua những chiếc xe bánh mì thịt thanh lý cũng sẽ tiết kiệm cho bạn một phần lớn chi phí.
Vậy xe bánh mì thịt công dụng như thế nào?
Điều đầu tiên đó là sự linh hoạt
Nhờ khả năng di động mà xe bánh mì thịt có thể đi đến rất nhiều nơi hay nhiều ngóc ngách mà chứ phải chỉ đứng yên một chỗ. Với xe đẩy bánh mì, buổi sáng bạn có thể bán hàng ở trước cổng trường học, văn phòng công sở, buổi trưa có thể ở các khu công nghiệp, buổi chiều trên những vỉa hè đường phố,…
Nhờ chức năng di động này mà bạn có thể đi đến bất kì đâu và thu hút một lượng lớn khách cho mình.
Thứ hai xe bánh mì thịt là một chiếc xe tiện dụng
Vì là một chiếc xe di động nên trên xe bánh mì được thiết kế nhằm trang bị được nhiều thiết bị phục vụ cho quá trình kinh doanh của bạn. Những chiếc xe nhỏ thường có sẵn những chiếc lò nướng, bình gas, khay đựng, máy kẹp bánh mì,… Những chiếc xe lớn hơn có thể trang bị cả chõ bán xôi đi kèm.
Bạn có thể trang bị thêm những chiếc ô lớn để che nắng che mưa cũng rất hữu ích mà cũng không quá tốn diện tích. Phần hốc tủ dưới của xe nếu lớn bạn có thể trang bị những chiếc ghế nhỏ để phục vụ khách ăn tại chỗ. Như vậy “cửa hàng di động” của bạn có thể đi muôn nơi mà vẫn đảm bảo thiết bị phục vụ công việc kinh doanh của mình.
Lò nướng thịt là một thiết bị vô cùng cần thiết khi kinh bạn mở cửa hàng bán bánh mì. Những lò nướng thịt không những giúp bạn có món thịt nướng ngon mà còn giúp bạn duy trì độ nóng của cây thịt suốt cả ngày, đặc biệt khả năng làm nóng nhanh của lò giúp bạn có thể chế biến món bánh mì cực nhanh trong trường hợp đông khách.
Nhưng hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại lò nướng thịt khác nhau. Những loại lò nướng kebab chất lượng có tuổi thọ cao hơn, món thịt nướng ngon hơn, đảm bảo an toàn hơn thường có mức giá cao hơn. Ngược lại những loại lò nướng giá thấp thường có tuổi thọ không cao, thịt nướng hay bị cháy và nhất là không đảm bảo an toàn cho người dùng.
Vậy nên khi trang bị lò nướng thịt, bạn hãy lựa chọn những cơ sở uy tín để mua được lò nướng chất lượng, vừa có thể tiết kiệm chi phí lâu dài, vừa giúp quán bánh mì của bạn có uy tín hơn.
Máy kẹp bánh mì thịt cũng là một thiết bị rất cần thiết khi mở cửa hàng bánh mì. Món bánh mì của bạn sẽ ngon hơn khi nó có độ nóng, vỏ lại giòn tan. Khả năng làm nóng và tạo độ giòn cho bánh của những chiếc máy kẹp bánh mì này cực nhanh, bạn chỉ cần đặt bánh vào giữa máy, vặn chỉnh nhiệt độ trong vòng một phút là bạn có một chiếc bánh mì giòn tan bên trong nóng nghi ngút.
Cũng như lò nướng thịt, máy kẹp thịt hiện nay cũng có rất nhiều loại khác nhau. Vì vậy bạn hãy lựa chọn một chiếc máy kẹp thịt tại cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng.
Ngoài những thiết bị kể trên, để mở một cửa hàng bánh mì chúng ta cũng cần những dụng cụ khác như dao cắt hoặc máy cắt thịt Doner Kebab, bình gas, giấy đựng bánh mì, gia vị ướp thịt, ….
Trong quá trình kinh doanh, bạn sẽ thấy phát sinh rất nhiều thiết bị bạn cần mua, hãy cân nhắc thật kĩ để lựa chọn những thiết bị phù hợp, tránh gây lãng phí.
Như vậy chúng tôi đã mách cho bạn những thiết bị cần thiết để mở bán bánh mì thịt. Nếu còn phân vân nên mua những thiết bị này ở đâu thì hãy liên hệ ngay tới Inox Kiệt Phát – Địa chỉ chuyên cung cấp và phân phối những thiết bị làm bánh mì thịt chính hãng, chất lượng nhất trên Toàn quốc.
Thị trường bán bánh mì thịt ở Việt Nam
Bánh mì là một trong những món ăn đường phố lâu đời của Việt Nam, được coi là đặc sản mà không du khách nào có thể bỏ lỡ mỗi khi đặt chân đến nơi này. Hương vị của bánh mì vô cùng đa dạng, tùy vào loại nhân mà người mua lựa chọn, tùy vào cách chế biến của mỗi cửa hàng, bánh mì lại mang một hương vị độc đáo riêng biệt. Tuy nhiên, điểm chung của tất cả những chiếc bánh mì chính là sự tiện lợi của chúng.
Để làm nên một chiếc bánh mì hoàn chỉnh với những nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn, có thể chủ cửa hàng chỉ tốn 3 - 5 phút. Có thể tin được không? Cũng vì lẽ đó, khó có cửa hàng kinh doanh bánh mì nào bị lỗ vốn khi mở tại Việt Nam. Người Việt Nam vô cùng yêu thích món ăn đường phố này, không khó để bắt gặp 2 -3 cửa hàng bán bánh mì trên cùng một con phố, nhất là ở những thành phố lớn như Hà Nội, Hải Phòng, thành phố Hồ Chí Minh.
Có rất nhiều loại bánh mì có thể kinh doanh như: bánh mì trứng, bánh mì pate, bánh mì xúc xích,... Tuy nhiên, có lẽ do sở thích của người Việt Nam, bánh mì thịt được coi là loại bánh mì bán chạy nhất. Trung bình 1 ngày thường, 1 cửa hàng bánh mì không quá nổi tiếng cũng sẽ bán ra được xấp xỉ 20 chiếc bánh mì thịt. Đối với các thương hiệu nổi tiếng như Bánh mì Phố, Bami Bread, Bánh mì V+,.... con số bánh mì thịt được bán ra còn lớn hơn gấp nhiều lần, lên đến 50 - 100 cái chỉ trong vòng 1 ngày.
Thị trường bán bánh mì thịt ở Việt Nam
