pH nước bọt đóng vai trò rất quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe răng miệng. Chất này được sản xuất trong tuyến nước bọt của miệng giúp duy trì môi trường bất lợi cho sự phát triển của vi khuẩn. Độ pH của nước bọt làm giảm nguy cơ sâu răng và nhiễm trùng nướu răng khác.
Mối quan hệ giữa pH nước bọt và sức khỏe răng miệng là gì?
Miệng là một hệ sinh thái nước do sự hiện diện liên tục của nước bọt. Chất này có các chức năng rất quan trọng khác nhau trong khoang miệng, như một chất bôi trơn, để giúp nuốt, tạo điều kiện cho việc tiêu hóa thức ăn và giữ cho hệ vi sinh vật miệng được kiểm soát.
Điều rất quan trọng là ngăn chặn sự xâm nhập và lây lan của các vi sinh vật bên ngoài, và hạn chế sự tăng sinh của những vi sinh vật được tìm thấy tự nhiên trong khoang miệng. Miệng là một con đường giao tiếp của cơ thể với bên ngoài, và nước bọt là một trong những hàng rào bảo vệ chính của nó.
Nước bọt có khả năng đệm hoặc cơ chế đệm cho phép nó duy trì độ pH tương đối liên tục. Tuy nhiên, khi tiêu thụ đồ uống và thực phẩm, độ pH nước bọt sẽ bị biến đổi tạm thời.
Các loại thực phẩm được tiêu thụ nhiều nhất trong chế độ ăn uống hiện nay thường có độ pH axit, tạo ra axit hóa pH nước bọt mà nếu được duy trì theo thời gian có thể gây ra sự khử khoáng của men răng. Thiệt hại này đối với men răng ủng hộ vi khuẩn miệng tiếp cận tốt hơn với ngà răng, hoặc mô bên trong răng.
Các loại thực phẩm khác có khả năng thay đổi pH nước bọt là thực phẩm có đường. Nếu phần còn lại của chúng có sẵn cho vi khuẩn, chúng chuyển hóa đường giải phóng axit, tạo ra sự giảm pH và do đó, nguy cơ sâu răng cao hơn.
Hạn chế uống nước có gas, nước chứa cồn
Nước có gas chứa lượng axit cao, đặc biệt là axit phosphoric. Khi uống nước có gas, axit này sẽ hòa tan vào nước bọt, làm giảm độ pH và tạo môi trường axit trong khoang miệng. Axit tấn công men răng, làm men răng bị mòn và yếu, dẫn đến sâu răng. Nước có gas còn làm giảm lượng nước bọt tiết ra, dẫn đến nứt nẻ môi, hôi miệng,...
Cồn có tính lợi tiểu, làm cơ thể mất nhiều nước. Khi cơ thể thiếu nước, lượng nước bọt tiết ra cũng sẽ giảm, dẫn đến khô miệng. Cồn còn làm giảm hoạt động của các enzyme trong nước bọt, làm nước bọt không thể thực hiện chức năng trung hòa axit và tiêu hóa thức ăn. Đồ uống chứa cồn tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển, dẫn đến sâu răng.
Vi khuẩn trong khoang miệng là nguyên nhân chính gây ra axit, làm giảm độ pH của nước bọt. Vệ sinh răng miệng kỹ lưỡng sẽ giúp bạn loại bỏ mảng bám, hạn chế hình thành axit và giúp cân bằng độ pH nước bọt. Dưới đây là gợi ý giúp bạn chăm sóc răng miệng hiệu quả:
Dùng thêm chỉ nha khoa sau khi ăn sẽ loại bỏ thức ăn thừa ở kẽ răng tốt hơn
Cách duy trì độ pH nước bọt tối ưu để vệ sinh răng miệng đúng cách
Nếu những thói quen này không được sửa chữa kịp thời, men răng sẽ mất khả năng tự sửa chữa. Răng và nướu có thể bị nhiễm trùng điển hình như sâu răng hoặc bệnh nha chu, và giải pháp duy nhất là đến nha sĩ để điều trị và sửa chữa nó.
Chúng ta có thể làm gì để giữ cho độ pH của nước bọt cân bằng bằng cách tăng cường sức khỏe của răng và nướu? Mặc dù không phải lúc nào cũng có thể tránh hoàn toàn việc tiêu thụ thực phẩm và đồ uống có tính axit, nhưng có một số biện pháp có thể giúp điều chỉnh độ pH nước bọt.
Để ngăn ngừa vi khuẩn miệng tiếp cận với phần còn lại của thực phẩm ngọt còn sót lại trong khoang miệng, điều rất quan trọng là duy trì vệ sinh hàng ngày bằng cách chọn các sản phẩm chăm sóc răng miệng phù hợp nhất cho nhu cầu của bạn. Đừng quên đánh răng sau mỗi bữa ăn, và đặc biệt là trước khi đi ngủ, sử dụng kem đánh răng có fluoride.
Kết hợp đánh răng với việc sử dụng các phụ kiện và sản phẩm vệ sinh răng miệng khác, chẳng hạn như chỉ nha khoa, bàn chải kẽ răng và nước súc miệng, để tiếp cận những khu vực của miệng nơi bàn chải không chạm tới. Thực hiện theo những thói quen này để vệ sinh răng miệng hoàn hảo.
Một khuyến nghị rất quan trọng là không đánh răng ngay sau khi uống thực phẩm hoặc đồ uống có tính axit, vì men răng sẽ yếu hơn. Sử dụng bàn chải đánh răng lông mềm để không làm mòn men răng.
Tránh hoặc giảm càng nhiều càng tốt việc tiêu thụ thực phẩm và đồ uống có tính axit hoặc đường. Nếu bạn uống đồ uống có đường hoặc axit cao, đừng làm điều đó trong một thời gian dài, để giảm biên độ tiếp xúc của men răng với axit.
Tiêu thụ các sản phẩm từ sữa như sữa, phô mai hoặc sữa chua nguyên chất giúp cân bằng độ pH của nước bọt của bạn. Thực phẩm có tính kiềm rất tốt để trung hòa pH miệng. Khám phá các sản phẩm của chúng tôi để chăm sóc răng miệng hàng ngày Duy trì một miệng khỏe mạnh với thói quen chăm sóc hàng ngày. Xem sản phẩm
Khám phá các sản phẩm của chúng tôi để chăm sóc răng miệng hàng ngày
Duy trì một miệng khỏe mạnh với thói quen chăm sóc hàng ngày.
Duy trì hydrat hóa thích hợp bằng cách uống nước thay vì đồ uống có tính axit hoặc đường. Bằng cách này, bạn ủng hộ việc sản xuất nước bọt tự nhiên, tránh các vấn đề khô miệng hoặc xerostomia.
Một mẹo để điều chỉnh pH nước bọt khi uống đồ uống có tính axit như soda, cà phê hoặc rượu vang là uống nước ngay sau đó. Nước loại bỏ các mảnh vụn axit khỏi miệng và thúc đẩy điều chỉnh pH.
Với những lời khuyên này để giữ độ pH của nước bọt trong phạm vi tối ưu, miệng của bạn sẽ tận hưởng sức khỏe tốt hơn và bảo vệ tốt hơn chống lại vi khuẩn gây sâu răng và bệnh nha chu.
Khi Quý khách ăn cơm trắng, khoai hoặc thức ăn chứa nhiều tinh bột, Quý khách thường cảm thấy có vị ngọt. Đó là vì trong nước bọt có chứa enzyme phân giải đường. Vậy enzyme này là gì? Bài viết sau đây sẽ giúp Quý khách hiểu rõ trong nước bọt có enzyme gì và vai trò của nước bọt đối với hệ tiêu hóa.
Kiểm tra sức khỏe răng miệng định kỳ
Trong các buổi kiểm tra, bác sĩ sẽ phát hiện sớm các vấn đề như: Sâu răng, viêm nướu, mảng bám,...là những nguyên nhân làm tăng axit trong miệng. Từ đó, bác sĩ sẽ đưa ra các biện pháp điều trị phù hợp để cân bằng độ pH, giúp bạn bảo vệ sức khỏe răng miệng. Khám răng định kỳ còn giúp bạn phát hiện sớm và điều trị kịp thời vấn đề về răng miệng, ngăn ngừa biến chứng như: Mất răng, viêm tủy răng,...
Nên khám răng định kỳ tại nha khoa
Cao răng là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn phát triển và sản sinh ra axit, làm giảm độ pH nước bọt. Khi cao răng được loại bỏ, vi khuẩn gây hại giảm, môi trường miệng sạch sẽ, thúc đẩy tuyến nước bọt tiết ra nhiều nước bọt hơn. Điều này giúp cải thiện sức khỏe răng miệng và giúp nước bọt duy trì độ pH cân bằng, bảo vệ răng khỏi sự tấn công của vi khuẩn.
Như vậy, độ pH nước bọt không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe răng miệng mà còn là chỉ số phản ánh sức khỏe tổng thể. Duy trì độ pH nước bọt trong khoảng 6,2 - 7,6 là điều cần thiết để bảo vệ men răng và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn biết được cách để cân bằng độ pH nước bọt, từ đó bảo vệ sức khỏe toàn diện hiệu quả hơn.
Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
Nước miếng hay còn gọi là nước dãi và nước bọt là chất tiết có dạng nhờn, trong, hay có bọt, tiết ra từ các tuyến nước bọt vào miệng với nhiều công dụng khác nhau, quan trọng nhất là giúp việc nhai và tiêu hoá thức ăn trước khi nuốt, đồng thời điều hòa độ acid trong miệng giữ cho răng bớt sâu mòn.
Thành phần nước bọt gồm: nước (99%), chất hữu cơ (men amylase, men lysosome, men maltase, chất nhầy), chất vô cơ (K+, Na+, HCO3-, Cl-).
Trung bình mỗi ngày con người tiết ra 1,5 L nước miếng.
Có nhiều người cho rằng nước miếng có khả năng sát trùng - và họ tin rằng khi có vết thương có thể dùng nước miếng liếm sạch; như thường thấy trong một số động vật như mèo, chó,v.v...
Các nhà khảo cứu tại đại học Florida ở Gainesville Hoa Kỳ khám phá ra chất đạm có tên gọi là yếu tố phát triển thần kinh (NGF - nerve growth factor) trong nước miếng của chuột. Khi cho chất này vào vết thương, vết thương lành chóng hơn hai lần những vết thương không được cho chất ấy. Tiếc thay, nước miếng con người không có chất này. Tuy nhiên, nước miếng con người có các chất giúp chống vi sinh trùng như IgA tiết, lactoferrin, và lactoperoxidase.
Chưa có cuộc khảo cứu nào cho thấy liếm vết thương có khả năng sát trùng ở con người.
Độ pH nước bọt bình thường
Độ pH nước bọt là thước đo mức độ axit hay kiềm của nước bọt. Nước bọt bình thường có độ pH nằm trong khoảng 6,2 - 7,6. Độ pH nước bọt ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình tái khoáng hóa và khử khoáng của men răng. Mức pH nằm trong khoảng này giúp duy trì môi trường miệng ở trạng thái cân bằng, bảo vệ men răng và ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn.
Nước bọt bình thường có độ pH nằm trong khoảng 6,2 - 7,6
Ngoài ra, độ pH nước bọt còn ảnh hưởng đến hoạt động của các enzyme tiêu hóa trong miệng như amylase. Môi trường pH lý tưởng giúp các enzyme này hoạt động hiệu quả, hỗ trợ quá trình tiêu hóa bắt đầu từ miệng. Sự cân bằng pH cũng giúp ngăn ngừa vi khuẩn và giảm nguy cơ viêm nướu.
Độ pH nằm ngoài phạm vi 6,2 - 7,6, được coi là độ pH bất thường. Điều này sẽ dẫn đến nhiều vấn đề về sức khỏe răng miệng như:
Nước bọt là gì? Nguồn gốc của nước bọt
Nước bọt là chất dịch trong suốt, có tính axit nhẹ. Tế bào tạo ra nước bọt là tế bào Acinar. Ở người khoẻ mạnh, lượng nước bọt trung bình tiết ra hàng ngày từ 1 lít đến 1,5 lít. Nước bọt trong khoang miệng của Quý khách được tiết ra từ hàng trăm tuyến nước bọt. Các tuyến này nằm ở: miệng, mũi, lưỡi, môi và thậm chí ở cả thanh quản của Quý khách.
Nước bọt được tổng hợp từ 3 tuyến chính:
Tuyến dưới hàm được xem là tuyến chính sản xuất nước bọt với tỷ lệ đóng góp đến 65% tổng lượng nước bọt.
Có 3 tuyến nước bọt chính trong khoang miệng
